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(Zeit)Strecken transportiert

und

über Stunden

warm gehalten. Somit hat die

wichtigste

(Tages)Mahlzeit weder einen besonderen Wert an Nährstoffen noch für den Einzelnen in der
Wertschätzung.
Bei der Untersuchung wurde in 2S Städten und Ortschaften abgefragt, wie hoch der Anteil an
biologischen Lebensmitteln ist, wie viel regionale Kost auf den Tellern landet und wie es um die
Auswahl an fleischlosen Mahlzeiten steht. Tirol belegt gemeinsam mit dem Burgenland den letzten
Platz, besonders schlecht bestellt scheint es um die Qualität in den Einrichtungen der
Landeshauptstadt Innsbruck zu stehen.

Aus diesem Sachverhalt ergeben sich folgende Fragen:

1.

Welche städtischen Kinderbetreuungseinrichtungen (Krippen, Kindergärten, Horte, Schulen)
in Innsbruck bieten einen Mittagstisch an? Bitte um detaillierte Auflistung aller Einrichtungen
(namentlich)

2.

Woher bezieht welche städtische Einrichtung das Essen für die Kinder und Jugendlichen?
Bitte ebenfalls um detaillierte Auflistung der einzelnen städtischen Betreuungseinrichtung
und von welcher Stelle das Essen gekocht und geliefert wird.
a)

Nach welchem Verfahren wurde(n) das (die) Menüservice ausgewählt?

b)

Welche Kriterien wurden bei der Auswahl festgelegt?

c)

Seit wann gibt es ein Menüservice bzw. seit wann gibt es in den städtischen
Betreuungseinrichtungen für Kinder und Jugendliche einen Mittagstisch?

d) Wurde das Menüservice (Essensproduzent und -zulieferer) in diesen Jahren evaluiert?

3.

e)

Wurde in diesen Jahren eine neue Ausschreibung durchgeführt?

f)

Wenn ja, unter welchen Kriterien?

g)

Wenn nein, warum nicht?

Können die Menüservices kurzfristig auf Essenswünsche einzelner Standorte reagieren?
a)

Wenn ja, in welcher Form?

b) Wenn nein, warum nicht?
4.

In Villach z. B. haben alle städtischen Kindergärten und Horte eine eigene Küche und kochen
täglich frisches Bio-Essen -dort hat man bereits Ende der 1990er Jahre damit begonnen!
Warum wird das Essen in die Innsbrucker Betreuungseinrichtungen angeliefert und nicht
frisch gekocht?

5.

Gibt es städtischen Betreuungseinrichtungen für Kinder und Jugendliche, in denen vor Ort
frisch gekocht wird?
a)

Wenn ja, warum kann in einigen städtischen Betreuungseinrichtungen vor Ort frisch
gekocht werden?