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möglich qualitativ hochwertige, Fleisch- und Wurstwaren essen. Vieles wird als Fertig- oder
Halbfertigprodukte angekauft und weiterverarbeitet. Außerdem wird das Mittagessen meist in
Großküchen zubereitet, über lange (Zeit)Strecken transportiert und über Stunden warm gehalten. Somit hat die wichtigste (Tages)Mahlzeit weder einen besonderen Wert an Nährstoffen
noch für den Einzelnen in der Wertschätzung.
Bei der Untersuchung wurde in 25 Städten und Ortschaften abgefragt, wie hoch der Anteil an
biologischen Lebensmitteln ist, wie viel regionale Kost auf den Tellern landet und wie es um die
Auswahl an fleischlosen Mahlzeiten steht. Tirol belegt gemeinsam mit dem Burgenland den letzten Platz, besonders schlecht bestellt scheint es um die Qualität in den Einrichtungen der Landeshauptstadt Innsbruck zu stehen.
Aus diesem Sachverhalt ergeben sich folgende Fragen:
Frage 1:

Welche städtischen Kinderbetreuungseinrichtungen (Krippen, Kindergärten, Horte,
Schulen) in Innsbruck bieten einen Mittagstisch an? Bitte um detaillierte Auflistung
aller Einrichtungen (namentlich).

Antwort:

Alle 30 städtischen Kindergärten sowie die zehn Schülerhorte.
20 Volksschulen (VS), 8 Neue Mittelschulen (NMS), 2 Sonderschulen - gesamt 30 Tagesheimschulen. Siehe Beilage.

Frage 2:

Woher bezieht welche städtische Einrichtung das Essen für die Kinder und Jugendlichen? Bitte ebenfalls um detaillierte Auflistung der einzelnen städtischen
Betreuungseinrichtung und von welcher Stelle das Essen gekocht und geliefert
wird.
Siehe Antwort zu Frage 1, Beilage.
a) Nach welchem Verfahren wurde(n) das (die) Menüservice(s) ausgewählt?
b) Welche Kriterien wurden bei der Auswahl festgelegt?
c) Seit wann gibt es ein Menüservice bzw. seit wann gibt es in den städtischen
Betreuungseinrichtungen für Kinder und Jugendliche einen Mittagstisch?
d) Wurde das Menüservice (EssensproduzentIn und -zulieferIn) in diesen Jahren
evaluiert?
e) Wurde in diesen Jahren eine neue Ausschreibung durchgeführt?
f) Wenn ja, unter welchen Kriterien?
g) Wenn nein, warum nicht?

Antwort:

a) Als 100%ige Tochter der Stadt ist die Innsbrucker Soziale Dienste GmbH
(ISD) eine zuverlässige und kompetente Partnerin bei der Anlieferung, der
Qualität und der Abwicklung. Ein "Verfahren" erscheint hierbei nicht sinnhaft.
b) Siehe Antwort a)
c) Seit ca. 20 Jahren.
d) Jährlich finden Termine zum Austausch zwischen den NutzerInnen und
den ISD-Küchen statt. Laufendes Feedback und Anregungen sind durch die
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